鲁中肉羊高原“零伤亡”背后的山东智慧

鲁网(lǔwǎng)6月9日讯 “80只鲁中肉羊零伤亡，这是养殖奇迹(qíjì)。”近日，在海拔近4000米(mǐ)的西藏日喀则，80只“山东羊”在高原缺氧的环境下实现了全部存活。 从黄海之滨的(de)牧场到世界屋脊的高原，一场跨越(kuàyuè)山海的“肉羊奇迹”正在日喀则上演。 鲁中肉羊(ròuyáng)“远嫁”雪域 日喀则作为西藏农牧业的(de)核心产区，坐拥广袤高原草场与悠久畜牧(xùmù)传统(chuántǒng)，却长期受制于严酷的自然环境，当地畜牧业陷入“靠天吃饭”的困境。 传统藏系绵羊虽能适应极端(jíduān)环境，但生长周期长达3年、出肉率不足40%，难以满足现代市场的需求(xūqiú)。 如何突破品种(pǐnzhǒng)瓶颈、革新养殖模式，在发展的同时平衡(pínghéng)脆弱(cuìruò)的草原生态，成为山东援藏干部人才、日喀则市农牧业科学研究推广中心研究员张伟的关键课题。 2023年9月，一次鲁藏两地(liǎngdì)的(de)产业对接会成为重要契机。经山东省妇联牵线，山东赢泰农牧科技有限公司与日喀则市农牧业科学研究(kēxuéyánjiū)推广中心达成合作，决定将“农业(nóngyè)农村部重大创新成果”鲁中肉羊引入高原。 鲁中肉羊引入高原，看似(kànshì)简单，实则是一场横跨气候带、触及生理极限(jíxiàn)的挑战。 “羊和人一样，也有高原反应，高损耗是行业公认难题。”张伟坦言。鲁中肉羊的祖先源自低海拔的江浙和美洲平原，而(ér)日喀则年平均气温不足6℃、氧气(yǎngqì)含量(hánliàng)仅为平原地区的65%，对羊群的心肺功能、免疫系统都是严峻考验(yánjùnkǎoyàn)。 对此，山东援藏技术团队(tuánduì)早在运输前就制定了(le)(le)周密的计划。针对运输途中可能出现的应激反应，制定了“阶梯式驯化方案”，即(jí)运输车配备恒温系统，饲料中添加红景天等抗缺氧成分，每500公里设置临时观测点…… 历经72小时(xiǎoshí)3800公里的长途颠簸，80只(zhǐ)承载希望的“先锋羊”最终平安抵达(dǐdá)日喀则试验基地，成功迈出高原“闯关之旅”的第一步。 科技铸就“零死亡(sǐwáng)”新篇 种羊顺利抵达，但要(yào)在海拔近4000米的严苛环境下“安家”，挑战巨大(jùdà)。 “山东与高原藏区气候条件差异显著！”张伟(zhāngwěi)告诉记者，此番在高原引种鲁中肉羊，需要克服高原反应(fǎnyìng)与应激难题。 “为了克服这些难题，确保鲁中(zhōng)肉羊能在高原安家，我们采用‘营养调控+环境优化+基因适应’三重技术(jìshù)体系。”张伟介绍，通过(tōngguò)在饲料中添加富含SOD的(de)高原植物提取物，羊群的抗氧化(kàngyǎnghuà)能力提升了30%；特制的漏缝地板设计，让羊舍氨气浓度降低40%，有效减少呼吸道疾病。 此外，张伟团队根据高原草甸的营养特点，还研发(yánfā)出低(chūdī)淀粉高纤维日粮配方，既满足肉羊能量需求，又(yòu)避免因碳水化合物代谢消耗过多氧气。 经过两个多月的入场隔离饲养管护(guǎnhù)，80只鲁中肉羊在日喀则(rìkāzé)高原缺氧的环境下实现了全部存活。 “传统观念(chuántǒngguānniàn)认为，高原引种死亡率超过20%属于正常范围，但我们(wǒmen)用科技证明，‘零伤亡’完全可行。”张伟说，这场科技攻坚不仅是对自然(zìrán)极限的挑战，也是山东“智力援藏”的生动实践。 “山东基因”孕育(yùnyù)产业希望 鲁中肉羊高原安家，远不止一个物种的适应，更为日喀则畜牧业(xùmùyè)发展注入了强劲(qiángjìng)动力。 此次引入的(de)鲁中肉羊堪称畜牧界的“冠军选手”。其(qí)平均231.83%的多胎产羔率，较传统藏系绵羊提升近3倍；55%的屠宰率与优异的肉质指标，更是(gèngshì)直击市场对高品质羊肉的需求痛点。 更令人惊叹的是，在科学舍饲条件下，鲁中肉羊羔羊6月龄体重即可突破50公斤(gōngjīn)(gōngjīn)，远超藏系绵羊3年出栏重30公斤的水平。 据张伟初步测算，若(ruò)在日喀则推广1万只鲁中肉羊改良品种，每年可新增羊肉产量2000吨，带动(dàidòng)牧民增收超4000万元。 “我们的目标(mùbiāo)不是简单引种，而是建立从高原(gāoyuán)育种到养殖到加工(jiāgōng)的全产业链，让‘山东(shāndōng)基因’在雪域落地生根。”张伟说。如今，8个家系的种羊正在进行高原适应性配种，科研团队同步开展胚胎移植技术研究，力争3年内培育出完全适应高原环境的肉羊新品系。 鲁中肉羊(ròuyáng)高原安家，这仅是山东援藏“组合拳”中的精彩一招。 自对口支援工作开展(kāizhǎn)以来，山东(shāndōng)在日喀则先后实施“蔬菜革命”，建设(jiànshè)智能温室(wēnshì)让藏族同胞(zàngzútóngbāo)吃上新鲜时令蔬菜；“能源革命”，利用太阳能分布式光伏设备破解高原农村集中供暖供热难题；“生态(shēngtài)革命”，将昔日的雅江荒漠戈壁变成一片生态绿洲，其核心区氧气含量提高5%、空气湿度增加10%；在各援藏省份率先建设“鲁藏高原种子研究院”，依托山东农业科技优势推动从(cóng)“引进来”向“自主育”的跨越，科技赋能助力西藏畜牧业高质量发展。 山东与西藏，山海(shānhǎi)遥望，心手相牵。在(zài)近4000米雪域高原上，山东援藏正以科技为笔，奋力绘就高原畜牧业现代化新卷，谱写着新时代对口支援的壮丽篇章(piānzhāng)。（本网记者）